红薯糕的做法家常做法

红薯糕是一道家常甜品，制作简单，口感软糯，充满了红薯的香甜味道。下面我将介绍一下红薯糕的家常做法。

所需材料：

- 红薯500克

- 糯米粉150克

- 白糖100克

- 牛奶100毫升

- 温水适量

步骤一：准备工作

1. 将红薯洗净、削皮，并切成小块。

2. 将红薯放入蒸锅中蒸熟，直到完全熟透。

3. 将蒸熟的红薯取出，用勺子将其压成泥状。

步骤二：制作红薯糕

1. 将糯米粉和白糖混合在一起。

2. 将刚才蒸好的红薯泥加入糯米粉和白糖的混合物中。

3. 慢慢倒入牛奶，同时不断搅拌，直到将材料完全混合在一起。

4. 在混合物中加入适量的温水，使其变得柔软而不粘手。

步骤三：蒸煮红薯糕

1. 在蒸锅中加入足够的水，将水烧开。

2. 将红薯糕混合物倒入一个蒸锅中的深碗中。

3. 将蒸锅的蒸网上放上蒸碗，再盖上锅盖。

4. 开大火蒸约25-30分钟，直到红薯糕变成半透明状态。

5. 取出红薯糕，等其完全冷却后，用刀将其切成小块。

步骤四：享用红薯糕

1. 将切好的红薯糕放在盘子上，撒上一些糖粉或者花生碎作为点缀。

家常红薯糕的制作过程就是这样简单。红薯糕是一道美味可口的甜品，可以作为下午茶点或者晚餐的甜品。其独特的红薯香甜味道和软糯的口感深受人们的喜爱。喜欢的朋友们不妨试一试，肯定会别有一番风味的！